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Mese: Marzo 2020

Un centro dedicato al Paziente

FAQ – COVID-19, domande e risposte

Fonte: Ministero della Salute – www.salute.gov.it 1.Che cos’è un Coronavirus? I Coronavirus sono una vasta famiglia di virus noti per causare malattie che vanno dal comune raffreddore a malattie più gravi come la Sindrome respiratoria mediorientale (MERS) e la Sindrome respiratoria acuta grave (SARS). Sono virus RNA a filamento positivo, con aspetto simile a una…
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La formula visiva per pranzo e cena

La composizione dei pasti prevista da certi regimi mette alla prova la pazienza. Pesa questo, escludi quello, cerca lo strano prodotto, trova la bacca miracolosa.Una complicazione dietro l’altra, per giunta spesso senza un fondamento scientifico.Bisogna immaginare il pranzo e la cena come un “grande piatto”, in cui ci sia posto per le Verdure, Proteine (animali…
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Cibi e cucina in sicurezza

Le autorità sanitarie mondiali sostengono che i virus, compreso il nuovo coronavirus (SARS-CoV-2), potrebbero contaminare la cucina e gli alimenti , anche se è sicuramente molto più frequente la contaminazione batterica. È ancora presto per affermare con certezza quanto possa diffondersi il nuovo virus in casa e in cucina, ma certo è che ha dimostrato di avere numerose opportunità di…
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