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La formula visiva per pranzo e cena

Un centro dedicato al Paziente

La composizione dei pasti prevista da certi regimi mette alla prova la pazienza. Pesa questo, escludi quello, cerca lo strano prodotto, trova la bacca miracolosa.
Una complicazione dietro l’altra, per giunta spesso senza un fondamento scientifico.
Bisogna immaginare il pranzo e la cena come un “grande piatto”, in cui ci sia posto per le Verdure, Proteine (animali e vegetali), Cereali (meglio se integrali) e Frutta fresca.

Non esistono regole ossessive. Se una volta non si prepara il secondo, non succede nulla. Se non si ha fame, niente sforzi. Chi è abituato a saltare il pranzo lo faccia, chi la sera mangia solo minestra perseveri. L’importante è non passare la giornata a spizzicare brioche, patatine fritte e caramelle. [Dieta Smartfood ai fornelli – Rizzoli Libri 2016]

Un esempio sulla distribuzione dei nutrienti nel piatto